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2024食品安全管理员
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食堂用于食品加工、贮存、转运等设施设备运转正常，并保持清洁。（）
（A）正确
（B）错误
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1
专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启（ ）分钟以上。
2
（ ）与微生物的生长繁殖，食品的品质和储藏性存在着最密切关系。
3
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒，应给予下例哪项行政处罚___( )
4
在重大活动开展前，餐饮服务提供者应与主办单位签订责任承诺书。()
5
可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。（）
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