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2024食品安全管理员
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学校食堂自查整改档案应保存两年。（）
（A）正确
（B）错误
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1
存放清洗消毒工具和洗涤剂、消毒剂等物品，无须设立单独隔间或区域。__( )
2
食品安全自查由食堂经营者自行组织。不得委托第三方专业机构进行检查评价。()
3
日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品经营者未立即停止食品经营活动，应责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。( )
4
下列哪项加工制作必须在专间内进行（ ）？
5
有害生物防制应遵循化学防治(滞留喷洒等)优先使用的原则，保障食品安全和人身安全。( )
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