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2024食品安全管理员
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学校食堂开展常规项目自查，检查人员应在“常规自查结果及整改记录”栏填写不符合项目序号及编号，记录整改措施，检查人员应在“责任人”栏内签字。（）
（A）正确
（B）错误
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1
食堂加工经营场所应距离各类污染源25m以上，经营场所整体环境保持整洁。（）
2
将食品离地离墙贮存是为了（ ）。
3
下列哪个物品是食品添加剂:___( )
4
不得使用回收食品作为原料，再次加工制作食品，或使用超过保质期的食品、食品添加剂。__( )
5
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。( )
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