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2024食品安全管理员
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用于盛装食品原料或半成品的容器可直接放置于地面。()
(A)正确
(B)错误
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1
餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于( )橱柜等设施中,标示"食品添加剂"字样,妥善保管,并建立使用台账。
2
学校食堂“五常管理”是( )。
3
餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。( )
4
下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是( )。
5
不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品,下同)应分开存放,其盛放容器和加工制作工具应___( )
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