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2024食品安全管理员
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学校食堂的专间内紫外线灯应分布均匀,悬挂于距离地面2m以上高度。()
(A)正确
(B)错误
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1
凉菜间面积≥食品处理区面积10%,不少于5平方米。
2
( )的卫生是从业人员个人卫生中最为重要的部分。
3
餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。( )
4
以下哪项非食品添加物管理要项?( )
5
任何单位和个人有权举报餐饮服务许可实施过程中的违法行为。()
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