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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检。（）
（A）正确
（B）错误
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1
加工食品的用水，应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。（）
2
食堂加工经营场所应距离各类污染源25m以上，经营场所整体环境保持整洁。（）
3
经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品，情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。( )
4
下列哪项与餐饮具直接接触的物品应一客一换。___( )
5
食品腐败变质后，产生哈喇味，说明是（ ）。
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