登录
注册
首页
->
2024食品安全管理员
下载题库
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。（）
（A）正确
（B）错误
参考答案
继续答题：
下一题
更多2024食品安全管理员试题
1
宜使用冷藏解冻或冷水解冻方法进行解冻食品。__( )
2
餐饮店人员、货物进出通道应设有防鼠板，门的缝隙应小于10mm。__( )
3
废弃物容器(垃圾桶)应配有盖子。
4
应根据下例哪项，确定餐饮服务场所灭蝇灯的安装位置和数量。___( )
5
留样时，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。( )
考试
