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2024食品安全管理员
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采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。（）
（A）正确
（B）错误
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1
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
2
食堂的工作人员都可以进行食品安全自查。()
3
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。（）
4
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点（ ）？
5
患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员，可以从事接触直接入口食品的工作。( )
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