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2024食品安全管理员
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蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。（）
（A）正确
（B）错误
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1
中小学、幼儿园食堂不得加工制作下列哪项食品___。( )
2
下列食品安全危害，最需要被列为关键控制点的是？（ ）
3
学校食堂变更功能区域不需要经监管部门许可。()
4
用于餐饮加工操作的工具、设备必须( )，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁;接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒。
5
晨检时发现从业人员存在下列哪项病症，应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位___( )
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