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2024食品安全管理员
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自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。（）
（A）正确
（B）错误
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1
预防细菌性食物中毒的主要措施有___( )
2
不得使用回收食品作为原料，再次加工制作食品，或使用超过保质期的食品、食品添加剂。__( )
3
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（ ）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
4
终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销，未按规定申请办理注销手续的，应责令改正，拒不改正的，给予警告，并处___元以下罚款。( )
5
食品处理区洗手用的水龙头应采用下列哪项方式开关。___( )
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