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2024食品安全管理员
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自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒。()
(A)正确
(B)错误
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1
"拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的,应给予下例哪项行政处罚___( )
2
学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。( )
3
经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品,情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。( )
4
专间内的废弃物容器盖子不能是( )。
5
食品安全管理人员每年应接受不少于( )小时的食品安全集中培训。
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