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2024食品安全管理员
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需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏。（）
（A）正确
（B）错误
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1
专间内应由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入。（）
2
食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，有权采取下列哪项措施（ ）？
3
食品处理区内可以设置卫生间。（）
4
以下（ ）方法不能进行有效的消毒？
5
以下___操作必须在专间进行( )
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