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2024食品安全管理员
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学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。()
（A）正确
（B）错误
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1
下列有关餐厨废弃物处置要求正确的是（ ）。
2
下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素:___( )
3
食品药品监管部门作出下列哪项处罚决定前，应当告知当事人有要求举行听证的权利（ ）。
4
采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。（）
5
为防止鼠类侵入，排水沟出口处设置网眼孔径小于（ ）mm的金属隔栅或网罩。
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