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2024食品安全管理员
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天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。（）
（A）正确
（B）错误
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1
在餐饮服务单位___是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任。( )
2
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括（ ）。
3
学校集中用餐应当坚持公益便利的原则，围绕（ ）等关键环节，健全学校食品安全风险防控体系，保障食品安全，促进营养健康。
4
集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。( )
5
餐用具的清洗消毒保洁应当做到（ ）。
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