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2024食品安全管理员
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备餐间的门应能自动关闭，若不能双向开闭，则宜开向备餐间内。（）
（A）正确
（B）错误
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1
不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。（）
2
学校（含托幼机构）食堂和养老机构食堂的备餐宜在专区内进行。（）
3
餐饮店人员、货物进出通道应设有防鼠板，门的缝隙应小于10mm。__( )
4
餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处（ ）元罚款。
5
食品药品监管部门作出下列哪项处罚决定前，应当告知当事人有要求举行听证的权利（ ）。
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