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2024食品安全管理员
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不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。（）
（A）正确
（B）错误
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1
食品经营企业（ ）配备食品安全管理人员,食品安全管理人员应当经过培训和考核。取得国家或行业规定的食品安全相关资质的，可以免于考核。
2
售出后的菜品消费者如果未食用完，餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )
3
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉感染。()
4
"拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的,应给予下例哪项行政处罚___( )
5
饮品店的备注栏：( )
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