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2024食品安全管理员
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学校食堂各区域都要明确食品安全责任人。（）
（A）正确
（B）错误
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1
食品仓库应设置单独、固定的卫生杀虫剂和杀鼠剂产品存放场所。( )
2
餐饮食品中含大量致病性细菌时，误食引起的食源性疾病，应该属于生物性危害。()
3
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的( )等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
4
学校食堂(或者供餐单位)未按要求留样的，应给予责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以下罚款。( )
5
禁止学校食堂采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐。（）
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