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2024食品安全管理员
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中学学校食堂可以加工制作冷荤凉菜。（）
（A）正确
（B）错误
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1
可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。（）
2
餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。( )
3
未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收( );违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
4
可以使用回收食品作为原料制作食品。( )
5
重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。()
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