更多2024食品安全管理员试题
- 1《食品经营许可审查通则（试行）》规定，食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离污染源应（ ）以上。
- 2冷菜间的要求包括:___( )
- 3县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查，有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况，要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品，并采取以下措施：( )
- 4餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的，应当在该许可有效期届满（ ）个工作日前，向原发证部门提出申请。
- 5餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的( )等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
