更多2024食品安全管理员试题
- 1餐饮服务提供者应当建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案。
- 2食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实本企业的食品安全责任制，加强___等工作( )
- 3日常监督检查结果为基本符合时，学校食堂应当按照监管部门的要求限期整改，并报告整改情况。（）
- 4学校食堂的专间内紫外线灯应分布均匀，悬挂于距离地面2m以上高度。（）
- 5中小学、幼儿园食堂(或者供餐单位)制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，或者加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的，应给予责令改正;拒不改正的，给予警告，并处2000元以下罚款。__( )
