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2024食品安全管理员
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留样容器应专用并经消毒确保清洁,样品应密闭保存在留样容器里。()
(A)正确
(B)错误
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1
学校食堂、学校供餐单位应依法取得食品经营许可。()
2
食品处理区洗手用的水龙头应采用下列哪项方式开关。___( )
3
餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放___( )
4
食品处理区可以集中存放私人物品。__( )
5
食品加工处理流程遵循“生进熟出”的单一流向,按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的顺序合理进行流程布局。()
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