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2024食品安全管理员
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中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。()
（A）正确
（B）错误
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1
餐具消毒方法包括热力消毒和化学消毒两种，相对而言热力消毒操作简单，效果好，是首选方法。
2
烹调食品应使中心温度达到：（ ）。
3
餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施___( )
4
留样食品应保留（ ）小时以上。
5
食品安全管理人员应当具备（ ）以上餐饮服务食品安全工作经历。
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