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2024食品安全管理员
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学校食堂从业人员的健康证明应当在学校食堂显著位置进行统一公示。()
(A)正确
(B)错误
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1
学校食堂的专间内紫外线灯应分布均匀,悬挂于距离地面2m以上高度。()
2
进货时未查验许可证和相关证明文件,应责令改正,给予警告,拒不改正的,不得再给予其它行政处罚( )
3
日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品经营者未立即停止食品经营活动,应责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。( )
4
原料、半成品、成品应分开存放,防止交叉污染。( )
5
贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁,可以存放个人生活物品。()
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