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2024食品安全管理员
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在加工生海水产品过程中为防止发生腹泻,可添加抗生素。()
(A)正确
(B)错误
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1
有关食品安全的正确表述是( )。
2
废弃物存放容器与食品加工制作容器无须有明显的区分标识。( )
3
冷冻柜、冷藏柜有明显的区分标识。设有可正确显示内部温度的温度计。冷藏柜在装满时,温度范围应在0℃~8℃。冷冻柜在装满时,温度宜低于-12℃。()
4
接触食品的容器和工具可以直接放置在地面上。__( )
5
日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,应当边整改边经营。()
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