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2024食品安全管理员
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烧熟后将食品的中心温度迅速降至8℃并冷藏保存的,其食用时限为烧熟后24小时。()
(A)正确
(B)错误
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生食类食品、裱花蛋糕、冷食类食品制作加工,可以在准清洁操作间进行。__( )
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