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2024食品安全管理员
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食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏,冷藏温度的范围应是0℃~8℃()。
(A)正确
(B)错误
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1
热贮存的温度最低是( )。
2
餐饮服务提供者在一年内累计___次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监管部门责令停产停业,直至吊销许可证( )
3
生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂,情节严重的,应吊销许可证。__( )
4
可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。()
5
食品可与杀虫剂一同贮存。__( )
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