集体用餐的食品在运输过程中，食品的中心温度应保持在8℃以下或60℃以上（）。|2024食品安全管理员

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集体用餐的食品在运输过程中，食品的中心温度应保持在8℃以下或60℃以上（）。

（A）正确

（B）错误

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1根据《食品安全法》规定，国家对餐饮服务实行（）制度。

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