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2024食品安全管理员
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一个食品经营者在多个经营场所从事食品经营活动，只要取得一个食品经营许可证。（）
（A）正确
（B）错误
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1
食品加工人员进行___操作是应戴口罩。( )
2
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的( )。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
3
餐饮服务提供者应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的( )，满足重大活动的特殊需求。
4
预防细菌性食物中毒的基本原则是___( )
5
学校食堂在冷藏、冷冻食品时，应做到（ ）严格分开放置贮存。
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