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2024食品安全管理员
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同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。()
(A)正确
(B)错误
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1
任何单位和个人有权举报餐饮服务许可实施过程中的违法行为。()
2
养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房应对每餐次的食品成品进行留样。( )
3
食品制作过程可以消除存在于食品原料中的问题,所以原料有问题不要紧。()
4
违反《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款规定,食品经营许可证载明的许可事项发生变化,食品经营者未按规定申请变更经营许可的,由原发证的食品药品监督管理部门( )。
5
食品经营企业( )配备食品安全管理人员,食品安全管理人员应当经过培训和考核。取得国家或行业规定的食品安全相关资质的,可以免于考核。
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