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2024食品安全管理员
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食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。()
(A)正确
(B)错误
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1
使用抹布擦干清洗消毒后餐用具的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。( )
2
有下例哪项情形,应立即进行清理___( )
3
《食品经营许可管理办法》规定,许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的,由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在1年内( )。
4
餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。( )
5
“生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品。()
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