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2024食品安全管理员
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学校食堂采购原料履行了相关法定义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予所有行政处罚。（）
（A）正确
（B）错误
参考答案
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1
餐饮服务提供者应当按照《食品安全法》第三十四条的规定，建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案。餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》第三十四条第二款的规定每( )进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
2
餐馆选址距离粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源( )以上。
3
预包装食品的包装上应当有标签。
4
学校集中用餐应当坚持公益便利的原则，围绕（ ）等关键环节，健全学校食品安全风险防控体系，保障食品安全，促进营养健康。
5
糕点类食品使用烘焙包装用纸时，可以使用有荧光增白剂的烘烤纸。__( )
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