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2024食品安全管理员
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学校食堂采购原料履行了相关法定义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予所有行政处罚。（）
（A）正确
（B）错误
参考答案
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1
日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品经营者未立即停止食品经营活动，应责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。( )
2
工作人员在进行供餐操作时，应做到：（ ）。
3
食堂从业人员，不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。（）
4
未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，应责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。___( )
5
违反《食品安全法》规定，构成犯罪的（涉嫌食品安全犯罪的），应当（ ）。
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