登录
注册
首页
->
2024食品安全管理员
下载题库
中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。（）
（A）正确
（B）错误
参考答案
继续答题：
下一题
更多2024食品安全管理员试题
1
餐饮服务提供者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案;应当加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。()
2
售出后的菜品消费者如果未食用完，可以回收加工后再次销售。（）
3
聘用禁聘人员从事食品安全管理工作，应吊销许可证。__( )
4
不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。（）
5
不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品，下同)应分开存放，其盛放容器和加工制作工具应___( )
考试
