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2024食品安全管理员
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禁止学校食堂采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐。（）
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1
留样食品应保留（ ）小时以上。
2
餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在( )。
3
食品经营企业未制定食品安全事故处置方案，应给予下例哪项行政处罚___( )
4
食品生产经营企业的___应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。( )
5
以下清洗消毒餐具的做法中错误的是（ ）。
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