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2024食品安全管理员
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食堂从业人员，不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。（）
（A）正确
（B）错误
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1
在食用冰中保存的生食海鲜，加工后至食用时的间隔时间不得超过___小时( )
2
关于餐用具清洗消毒水池，以下正确的是（ ）。
3
食品加工、贮存、陈列等设施设备应定期维护。( )
4
在重大活动开展前，餐饮服务提供者应与主办单位签订责任承诺书。()
5
集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，应责令改正，没收违法所得，并处处二千元以上罚款；造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。( )
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