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2024食品安全管理员
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学校食堂、学校供餐单位应依法取得食品经营许可。（）
（A）正确
（B）错误
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1
学校食堂“五常管理”是（ ）。
2
餐饮服务采购乳制品的，应当查验、索取并留存（ ）复印件。
3
学校食堂的选址应与旱厕，暴露垃圾场所等污染源保持至少（ ）米以上，并位于粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围外。
4
食品经营许可被注销的，其许可证编号可以再次使用。（）
5
仓库保管人员应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。（）
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