学校食堂在冷藏、冷冻食品时，应做到（）严格分开放置贮存。|2024食品安全管理员

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多选题 : 学校食堂在冷藏、冷冻食品时，应做到（）严格分开放置贮存。

（A）蔬菜

（B）半成品

（C）禽肉

（D）原料

（E）成品

参考答案

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1使用传递设施(如升降笼、食梯、滑道等)传递食物的，应每半年清洁一次。( )

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