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2024食品安全管理员
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多选题 :
餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置台账，详细记录餐厨废弃物的（ ）等情况，定期向监管部门报告。
（A）种类
（B）数量
（C）去向
（D）用途
（E）费用
参考答案
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1
从事食品经营，可以使用出租、出借食品经营许可证或登记证。( )
2
日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品经营者未立即停止食品经营活动，应责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。( )
3
为避免熟食品受到污染，以下做法正确的是：（ ）。
4
未取得食品经营许可从事食品经营活动，应受到行政处罚。( )
5
学校食品安全管理员应经过岗前培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。（）
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