多选题 : 按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将事故分为（ ）。
（A）特别重大食品安全事故（Ⅰ级）
（B）重大食品安全事故（Ⅱ级）
（C）较大食品安全事故（Ⅲ级）
（D）一般食品安全事故（Ⅳ级）
参考答案
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- 1从事接触直接入口食品的工作餐饮服务从业人员可以先上岗，后体检。( )
- 2用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品，情节严重的，应吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处十五日以上拘留。__( )
- 3生豆浆中含有有毒物质，预防方法是将其煮沸即可，时间过长将影响其营养成份。()
- 4餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。( )
- 5食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的( )和保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
