全项自查频次为一月1次的餐饮服务单位是（）。|2024食品安全管理员

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多选题 : 全项自查频次为一月1次的餐饮服务单位是（）。

（A）大型及以上餐饮

（B）企事业单位食堂

（C）学校、养老机构、工地食堂

（D）中央厨房

（E）集中用餐配送单位

参考答案

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1食品处理区根据清洁程度的不同，可分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。（）

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