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2024食品安全管理员
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多选题 :
将食品离地离墙贮存是为了（ ）。
（A）便于存取
（B）通风防潮
（C）防止有害生物藏匿
（D）便于检查和清洁
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1
转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让。( )
2
在加工生海水产品过程中为防止发生腹泻，可添加抗生素。（）
3
《食品经营许可管理办法》规定，食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（ ）年。
4
食品安全自查由食堂经营者自行组织。不得委托第三方专业机构进行检查评价。()
5
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。（）
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