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2024食品安全管理员
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多选题 :
学校集中用餐应当坚持公益便利的原则,围绕( )等关键环节,健全学校食品安全风险防控体系,保障食品安全,促进营养健康。
(A)采购
(B)贮存
(C)加工
(D)配送、
(E)供餐
参考答案
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1
食堂加工经营场所应距离各类污染源25m以上,经营场所整体环境保持整洁。()
2
餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的( )。
3
本市特大型餐馆的审批由:( )
4
在肉类食品清洗池清洗带鱼食品。__( )
5
餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。( )
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