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2024食品安全管理员
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多选题 :
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为?( )
(A)食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆
(B)食用了含禁用农药的蔬菜
(C)食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆
(D)误将亚硝酸盐当作食盐
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食品制作过程可以消除存在于食品原料中的问题,所以原料有问题不要紧。()
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