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2024食品安全管理员
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多选题 :
以下可能会导致交叉污染的操作包括( )。
(A)食品成品与原料容器混用
(B)食品原料与餐巾纸放同一仓库
(C)加工生食品后未洗手消毒直接加工凉菜
(D)肉与蔬菜放在冰箱的同一冰室
参考答案
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1
"食品生产经营人员应当进行健康检查,取得的健康证明长期有效。__"( )
2
《食品经营许可管理办法》规定,被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在3年内( )。
3
全国食品安全的投诉举报电话是___( )
4
任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。()
5
( )建立有效的食品安全信息沟通机制,共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作
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