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2024食品安全管理员
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多选题 :
学校集中用餐实行以下哪些的原则( )
(A)预防为主
(B)全程监控
(C)属地管理
(D)学校落实
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1
"食品再加热,其中心温度应达到___摄氏度( )
2
下列有关餐厨废弃物处置要求正确的是( )。
3
《食品经营许可管理办法》规定,企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,申请食品经营许可,以( )载明的主体作为申请人。
4
学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。( )
5
食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
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