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2024食品安全管理员
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多选题 :
学校集中用餐实行以下哪些的原则（ ）
（A）预防为主
（B）全程监控
（C）属地管理
（D）学校落实
参考答案
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1
学校食堂(或者供餐单位)未按要求留样的，责令改正，给予警告；拒不改正的，不得给予行政处罚( )
2
学校食堂经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。（）
3
从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。（）
4
生产经营的食品中不得添加下列哪种物质:___( )
5
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。（）
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