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2024食品安全管理员
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餐饮单位食品处理区的墙壁、天花板应为：（ ）
（A）浅色
（B）白色
（C）深色
（D）蓝色
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1
根据《食品安全法》规定，国家对餐饮服务实行（ ）制度。
2
为避免交叉污染，以下哪种说法不正确？（ ）
3
餐厨废弃物的存放容器应及时清洁，必要时进行消毒。( )
4
学校(含托幼机构)食堂和养老机构食堂的备餐可以在一般操作区进行。__( )
5
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的( );对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
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