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餐饮单位的食品安全管理员在内部检查中，最应关注的是：（）

（A）环境卫生状况

（B）容易引起食物中毒或食品污染的高危因素

（C）硬件设施状况

（D）以上都不是

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1学校校长（园长）是食品安全第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。（）

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