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2024食品安全管理员
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放：（ ）。
（A）24小时以上
（B）36小时以上
（C）48小时以上
（D）72小时以上
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1
学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。()
2
国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务许可管理工作。
3
餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务___( )
4
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病( )以及食品中的有害因素进行监测。
5
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在2小时之内向所在地县级政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
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