关于通风排烟设施要求，错误的是（ ）。
（A）食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气
（B）烹饪场所应采用自然排风
（C）产生大量蒸汽的设备上方应加设机械排风排气装置
（D）排气口应装有防止有害动物侵入的网罩
参考答案
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- 1实行统一配送经营方式的餐饮服务企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查。__( )
- 2《食品经营许可管理办法》规定，食品经营者应当在经营场所的（ ）位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。
- 3许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可证的，应给予警告，申请人在___年内不得再次申请食品经营许可。( )
- 4餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。
- 5餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。( )
