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2024食品安全管理员
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关于食品再加热,以下哪种说法不正确?( )
(A)加热时中心温度应高于70℃
(B)冷冻熟食品应彻底解冻后再进行加热
(C)食品再加热不要超过3次
(D)食品再加热不要超过一次
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1
在绝缘子串未脱离导线前,拆、装靠近横担的第一片绝缘子时,必须采用短接线或穿屏蔽服方可直接进行操作。
2
应对每餐饮食品成品留样的餐饮服务单位包括___( )
3
依据《电力建立平安工作规程》〔变电局部〕,钻床使用时,操作人员应穿工作服、扎紧袖口,工作时可戴手套,头发、发辫应盘入帽。 ( )
4
钢材应有明显的屈服台阶,且伸长率应大于15%。
5
现在存款2000元,年利率8%,计息期半年,存两年后取出金额为( )。
6
作业层脚手板与建筑物之间的空隙__时应作全封闭,防止人员和物料坠落。作业人员上下应设有专用通道,不得攀爬架体。( )
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