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2024食品安全管理员
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含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是:使用浓度应含有效氯( )ppm以上,餐饮具全部浸泡入液体中,作用( )分钟以上。
(A)150,8
(B)250,5
(C)350,3
(D)450,3
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1
下列关于过期食品处置措施正确的是( )。
2
《食品经营许可管理办法》规定,( )以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。
3
在加工生海水产品过程中为防止发生腹泻,可添加抗生素。()
4
学校食堂应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。()
5
学校食堂不属于餐饮服务经营活动。()
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