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2024食品安全管理员
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《食品经营许可审查通则(试行)》规定,餐饮服务经营场所应当配备能正常运转的( )设备设施。
(A)清洗
(B)消毒
(C)保洁
(D)清洗、消毒、保洁
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1
复检机构由( )自行选择;复检机构与初检机构( )为同一机构。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。
2
学校食堂应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。()
3
违反本法规定,( )由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:
4
"食品生产经营人员应当进行健康检查,取得的健康证明长期有效。__"( )
5
原料存储库房应设有下列哪项装置___( )
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