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2024食品安全管理员
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食品处理区内应当设置相应的清洗、消毒、洗手、干手设施和用品,员工专用洗手消毒设施附近应当有( )。食品处理区应当设存放废弃物或垃圾的( )容器。
(A)洗手消毒提示 带盖
(B)洗手消毒提示.不带盖
(C)洗手消毒方法标识 带盖
(D)洗手消毒方法标识 不带盖
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1
学校食堂(或者供餐单位)采购、贮存亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)的,责令改正,给予警告,并处10000元以上罚款。__( )
2
使用传递设施(如升降笼、食梯、滑道等)传递食物的,应每半年清洁一次。( )
3
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放:( )。
4
自建网站餐饮服务提供者,应在通信主管部门备案后___个工作日内,向所在地县级市场监督管理部门备案。( )
5
进货时未查验许可证和相关证明文件,应责令改正,给予警告,拒不改正的,不得再给予其它行政处罚( )
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